DB21/T 2542-2015《鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)與管理規(guī)范》基本信息

標準號：

DB21/T 2542-2015

中文名稱：

《鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)與管理規(guī)范》

發(fā)布日期：

2015-11-17

實施日期：

2016-01-17

發(fā)布部門：

遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

提出單位：

遼寧省服務(wù)業(yè)委員會

歸口單位：

遼寧省服務(wù)業(yè)委員會

起草單位：

沈陽海吉星農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司、遼寧省物流與采購聯(lián)合會

起草人：

唐英*、曹*、王海鷹、李長宏、文武

中國標準分類號：

A00標準化、質(zhì)量管理

國際標準分類號：

03.080.99其他服務(wù)

DB21/T 2542-2015《鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)與管理規(guī)范》介紹

DB21/T 2542-2015《鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)與管理規(guī)范》是由遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的一份地方標準，該標準自2015年11月17日發(fā)布，并于2016年1月17日正式實施。

一、標準適用范圍

本標準適用于遼寧省內(nèi)從事鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流活動的各類企業(yè)，包括但不限于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)。同時，也適用于相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、研究機構(gòu)等單位在冷鏈物流技術(shù)與管理方面的指導(dǎo)和監(jiān)督。

二、標準主要內(nèi)容

1、術(shù)語和定義：對鮮活農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈物流、冷鏈設(shè)施設(shè)備等關(guān)鍵術(shù)語進行了明確的定義和解釋，為標準的理解與實施提供了基礎(chǔ)。

2、技術(shù)要求：規(guī)定了鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流過程中的溫度、濕度、裝卸、運輸、儲存等關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，確保農(nóng)產(chǎn)品在冷鏈過程中的品質(zhì)得到有效保障。

3、管理要求：明確了冷鏈物流企業(yè)在組織管理、人員培訓(xùn)、質(zhì)量控制、信息管理等方面的職責(zé)和要求，以提高冷鏈物流的管理水平。

4、設(shè)施設(shè)備：對冷鏈物流過程中所需的冷藏、冷凍、保溫、運輸?shù)仍O(shè)備的性能、規(guī)格、維護等方面提出了具體要求，以確保設(shè)備的正常運行和農(nóng)產(chǎn)品的安全。

5、操作規(guī)程：對冷鏈物流各環(huán)節(jié)的操作流程、操作方法、安全防護等進行了詳細規(guī)定，以提高操作的規(guī)范性和安全性。

6、質(zhì)量控制與追溯：要求冷鏈物流企業(yè)建立完善的質(zhì)量控制體系，對農(nóng)產(chǎn)品的來源、流向、質(zhì)量等信息進行記錄和追溯，以保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

7、應(yīng)急處理：針對冷鏈物流過程中可能出現(xiàn)的異常情況，提出了應(yīng)急預(yù)案和處理措施，以降低風(fēng)險和損失。

三、標準實施的意義

DB21/T 2542-2015《鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)與管理規(guī)范》的實施，對于提高遼寧省乃至全國鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的整體水平，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。通過規(guī)范冷鏈物流的技術(shù)與管理，可以有效降低農(nóng)產(chǎn)品在運輸、儲存過程中的損耗，提高物流效率，降低物流成本，增強農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。同時，標準的實施也將推動冷鏈物流行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，為冷鏈物流行業(yè)的健康發(fā)展提供有力支撐。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。