QB/T 1673-1992《乳品機(jī)械均質(zhì)機(jī)和拄塞泵衛(wèi)生要求》基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：
QB/T 1673-1992中文名稱：
《乳品機(jī)械均質(zhì)機(jī)和拄塞泵衛(wèi)生要求》發(fā)布日期：
1992-01-15實(shí)施日期：
1993-09-01發(fā)布部門：
輕工業(yè)部提出單位：
輕工業(yè)部技術(shù)裝備司歸口單位：
全國(guó)乳品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化中心起草單位：
四川自貢市高壓容器廠中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：
X99其他食品加工機(jī)械QB/T 1673-1992《乳品機(jī)械均質(zhì)機(jī)和拄塞泵衛(wèi)生要求》介紹
輕工業(yè)部制定了《QB/T 1673-1992 乳品機(jī)械均質(zhì)機(jī)和柱塞泵衛(wèi)生要求》標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)于1992年1月15日發(fā)布，并于1993年9月1日正式實(shí)施。
一、適用范圍
《QB/T 1673-1992 乳品機(jī)械均質(zhì)機(jī)和柱塞泵衛(wèi)生要求》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳品機(jī)械均質(zhì)機(jī)和柱塞泵的衛(wèi)生要求，包括設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝、使用和維護(hù)等方面的要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于所有乳品生產(chǎn)企業(yè)，無論是大規(guī)模生產(chǎn)還是小規(guī)模生產(chǎn)。
二、設(shè)備要求
標(biāo)準(zhǔn)對(duì)乳品機(jī)械均質(zhì)機(jī)和柱塞泵的設(shè)計(jì)、制造和安裝提出了具體要求。設(shè)備的設(shè)計(jì)應(yīng)保證其衛(wèi)生安全，避免污染物的滲入和滋生。設(shè)備的材料應(yīng)具有良好的耐腐蝕性和耐熱性，以保證設(shè)備的穩(wěn)定性和使用壽命。設(shè)備的安裝應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。
三、衛(wèi)生要求
乳品機(jī)械均質(zhì)機(jī)和柱塞泵的衛(wèi)生要求是該標(biāo)準(zhǔn)的核心內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，設(shè)備在使用過程中應(yīng)保持清潔，避免污染物的產(chǎn)生和積累。設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行清洗和消毒，以保證乳品的衛(wèi)生安全。在清洗和消毒過程中，應(yīng)使用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的清洗劑和消毒劑，避免對(duì)乳品造成二次污染。
四、清洗和消毒
標(biāo)準(zhǔn)對(duì)乳品機(jī)械均質(zhì)機(jī)和柱塞泵的清洗和消毒提出了具體要求。清洗和消毒應(yīng)定期進(jìn)行，以保證設(shè)備的衛(wèi)生安全。清洗和消毒的方法應(yīng)科學(xué)合理，避免對(duì)設(shè)備和乳品造成損害。清洗和消毒的記錄應(yīng)詳細(xì)完整，以便于監(jiān)管部門的檢查和監(jiān)督。
五、維護(hù)和保養(yǎng)
為了確保乳品機(jī)械均質(zhì)機(jī)和柱塞泵的正常運(yùn)行和衛(wèi)生安全，標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)提出了要求。設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命和保證設(shè)備的穩(wěn)定性。在維護(hù)和保養(yǎng)過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備制造商的要求和國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，避免對(duì)設(shè)備造成不必要的損害。
六、監(jiān)督和管理
為了確保《QB/T 1673-1992 乳品機(jī)械均質(zhì)機(jī)和柱塞泵衛(wèi)生要求》標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和執(zhí)行，監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)乳品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督和管理。監(jiān)管部門應(yīng)定期對(duì)乳品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，確保其按照標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行生產(chǎn)和管理。監(jiān)管部門還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)清洗劑和消毒劑的監(jiān)管，確保其符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
檢測(cè)流程步驟
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