GB/T 28577-2021《冷鏈物流分類與基本要求》基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：
GB/T 28577-2021中文名稱：
《冷鏈物流分類與基本要求》發(fā)布日期：
2021-11-26實(shí)施日期：
2022-06-01發(fā)布部門：
國家市場監(jiān)督管理總局 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)提出單位：
全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 269)歸口單位：
全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 269)起草單位：
中國物流與采購聯(lián)合會(huì)、北京物資學(xué)院、成都銀犁冷藏物流股份有限公司、國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心、鄭州思念食品有限公司、荷美爾(中國)投資有限公司、南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司、望家歡農(nóng)產(chǎn)品有限公司、福建安井食品股份有限公司、希杰榮慶物流供應(yīng)鏈有限公司等起草人：
姜旭、秦玉鳴、劉飛、郭威、張長峰、謝彬、宋會(huì)玲、喬靜波、白元龍、于榮彪、王俊坤、宋海洋、唐涵、黃鄭明、陳偉、李佳享、吳強(qiáng)、任國榮、劉為敏、李艷純、曾小蘭、施先亮、蘭洪杰、馮耕中、劉偉華、于懷智、郭風(fēng)*、黃寶生、李建春、吳立鴻、郭曉華、胡艷艷、劉曦澤等中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：
A80標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存綜合國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：
03.220.01運(yùn)輸綜合GB/T 28577-2021《冷鏈物流分類與基本要求》介紹
一、冷鏈物流的定義和分類
根據(jù)GB/T 28577-2021標(biāo)準(zhǔn)，冷鏈物流是指在特定的低溫環(huán)境下，對(duì)易腐食品、醫(yī)藥產(chǎn)品等進(jìn)行儲(chǔ)存、運(yùn)輸、配送等環(huán)節(jié)的物流活動(dòng)。標(biāo)準(zhǔn)將冷鏈物流分為三類：低溫冷鏈物流、常溫冷鏈物流和常溫冷鏈與低溫冷鏈相結(jié)合的綜合冷鏈物流。
二、冷鏈物流的基本要求
GB/T 28577-2021標(biāo)準(zhǔn)對(duì)冷鏈物流的基本要求進(jìn)行了明確的規(guī)定。冷鏈物流企業(yè)應(yīng)具備相應(yīng)的資質(zhì)和能力，包括冷鏈運(yùn)輸工具、冷庫等設(shè)施設(shè)備，以及專業(yè)的技術(shù)人員和管理人員。冷鏈物流企業(yè)應(yīng)建立健全的管理制度和操作規(guī)程，確保冷鏈物流活動(dòng)的規(guī)范性和安全性。標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)冷鏈物流的信息化建設(shè)、追溯體系建設(shè)等方面提出了具體的要求。
三、冷鏈物流的設(shè)施設(shè)備要求
GB/T 28577-2021標(biāo)準(zhǔn)對(duì)冷鏈物流的設(shè)施設(shè)備提出了具體的要求。冷鏈運(yùn)輸工具應(yīng)具備良好的保溫性能和溫度控制能力，能夠滿足不同類型貨物的運(yùn)輸需求。冷庫應(yīng)具備良好的隔熱性能和溫度控制能力，能夠滿足不同類型貨物的儲(chǔ)存需求。標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)冷鏈物流的裝卸設(shè)備、搬運(yùn)設(shè)備等提出了具體的要求。
四、冷鏈物流的信息化建設(shè)
隨著信息技術(shù)的快速發(fā)展，冷鏈物流的信息化建設(shè)已經(jīng)成為提高物流效率和服務(wù)質(zhì)量的重要手段。GB/T 28577-2021標(biāo)準(zhǔn)對(duì)冷鏈物流的信息化建設(shè)提出了具體的要求。冷鏈物流企業(yè)應(yīng)建立完善的信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)冷鏈物流活動(dòng)的實(shí)時(shí)監(jiān)控和管理。冷鏈物流企業(yè)應(yīng)建立完善的信息共享機(jī)制，實(shí)現(xiàn)與上下游企業(yè)的信息系統(tǒng)的互聯(lián)互通。標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)冷鏈物流的追溯體系建設(shè)、信息安全等方面提出了具體的要求。
五、冷鏈物流的追溯體系建設(shè)
為了保障食品安全和提高服務(wù)質(zhì)量，GB/T 28577-2021標(biāo)準(zhǔn)對(duì)冷鏈物流的追溯體系建設(shè)提出了具體的要求。冷鏈物流企業(yè)應(yīng)建立完善的追溯體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)冷鏈物流活動(dòng)的全過程追溯。追溯體系應(yīng)包括貨物的來源、流向、狀態(tài)等信息，以及相關(guān)的質(zhì)量檢驗(yàn)、安全檢查等記錄。標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)追溯信息的存儲(chǔ)、傳輸、共享等方面提出了具體的要求。
檢測流程步驟
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