JB/T 12348-2015《面條生產線》基本信息

標準號：

JB/T 12348-2015

中文名稱：

《面條生產線》

發(fā)布日期：

2015-10-10

實施日期：

2016-03-01

發(fā)布部門：

工業(yè)和信息化部

JB/T 12348-2015《面條生產線》介紹

工業(yè)和信息化部于2015年10月10日發(fā)布了JB/T 12348-2015《面條生產線》標準，并于2016年3月1日正式實施。

一、標準適用范圍

JB/T 12348-2015《面條生產線》標準規(guī)定了面條生產線的分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存等方面的內容。本標準適用于各類面條生產線，包括但不限于手工面、機制面、掛面、方便面等。

二、面條生產線分類

1、手工面條生產線：主要依靠人工操作完成面條的制作。

2、機制面條生產線：采用機械設備進行面條的制作。

3、掛面生產線：生產掛面，包括晾曬、烘干等工藝。

4、方便面生產線：生產方便面，包括油炸、烘干等工藝。

三、面條生產線要求

1、設備性能：面條生產線的設備應具有良好的性能，能夠滿足不同類型面條的生產需求。

2、設備結構：面條生產線的設備結構應合理，便于操作和維護。

3、材料：面條生產線的設備應采用符合食品安全要求的材料制造。

4、安全性：面條生產線的設備應具備一定的安全防護措施，確保操作人員的安全。

四、試驗方法

標準規(guī)定了面條生產線的試驗方法，包括設備性能測試、安全性測試等。試驗方法的制定旨在確保面條生產線的質量和性能符合標準要求。

五、檢驗規(guī)則

面條生產線的檢驗規(guī)則包括出廠檢驗、型式檢驗和定期檢驗。出廠檢驗主要針對設備的性能、安全性等方面進行檢查；型式檢驗是對新產品或改進產品進行的全面檢驗；定期檢驗則是對生產線進行的周期性檢查。

六、標志、包裝、運輸和貯存

1、標志：面條生產線的設備應有清晰的產品名稱、型號、生產廠家等信息的標志。

2、包裝：面條生產線的設備包裝應符合運輸和貯存的要求，確保設備在運輸過程中不受損壞。

3、運輸：面條生產線的設備在運輸過程中應采取適當?shù)姆雷o措施，防止設備受損。

4、貯存：面條生產線的設備在貯存過程中應保持干燥、通風，避免受潮、受腐蝕。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。