T/CCBD 19-2022《品牌餐廳評(píng)價(jià)規(guī)范》基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：

T/CCBD 19-2022

中文名稱：

《品牌餐廳評(píng)價(jià)規(guī)范》

發(fā)布日期：

2022-06-16

實(shí)施日期：

2022-06-16

發(fā)布部門：

中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：

03.040勞動(dòng)、就業(yè)

T/CCBD 19-2022《品牌餐廳評(píng)價(jià)規(guī)范》介紹

中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)發(fā)布了T/CCBD 19-2022《品牌餐廳評(píng)價(jià)規(guī)范》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》），自2022年6月16日起正式實(shí)施。

一、《規(guī)范》的主要內(nèi)容

1、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

《規(guī)范》明確了品牌餐廳評(píng)價(jià)的五個(gè)一級(jí)指標(biāo)，包括品牌影響力、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、環(huán)境氛圍和經(jīng)營(yíng)管理。每個(gè)一級(jí)指標(biāo)下設(shè)有若干個(gè)二級(jí)指標(biāo)，如品牌影響力下設(shè)有品牌度、品牌忠誠(chéng)度等，以便于對(duì)品牌餐廳進(jìn)行全方位、多角度的評(píng)價(jià)。

2、評(píng)價(jià)方法

《規(guī)范》提出了品牌餐廳評(píng)價(jià)的具體方法，包括定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)兩種方式。定性評(píng)價(jià)主要通過專家評(píng)審、消費(fèi)者評(píng)價(jià)等方式進(jìn)行，定量評(píng)價(jià)則通過收集相關(guān)數(shù)據(jù)，運(yùn)用數(shù)學(xué)模型進(jìn)行計(jì)算得出評(píng)價(jià)結(jié)果。

3、評(píng)價(jià)結(jié)果的應(yīng)用

《規(guī)范》指出，品牌餐廳評(píng)價(jià)結(jié)果可用于企業(yè)自我評(píng)估、改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理，也可用于消費(fèi)者選擇餐廳、行業(yè)監(jiān)管等方面。同時(shí)，評(píng)價(jià)結(jié)果可作為品牌餐廳參加各類評(píng)選、認(rèn)證的依據(jù)。

二、《規(guī)范》的實(shí)施與監(jiān)督

1、實(shí)施主體

《規(guī)范》由中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，相關(guān)企業(yè)和從業(yè)人員應(yīng)積極參與評(píng)價(jià)工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，提升品牌形象。

2、監(jiān)督機(jī)制

為了確?！兑?guī)范》的有效實(shí)施，中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)將建立評(píng)價(jià)結(jié)果公示制度，對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行公示，接受社會(huì)監(jiān)督。同時(shí)，將定期開展評(píng)價(jià)結(jié)果的復(fù)核工作，確保評(píng)價(jià)工作的公正性和準(zhǔn)確性。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢客服。