GB/T 11761-2021芝麻檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的一項(xiàng)關(guān)于芝麻質(zhì)量檢驗(yàn)要求的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布旨在規(guī)范芝麻產(chǎn)品的生產(chǎn)和質(zhì)量控制，以保證芝麻產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生和質(zhì)量。

GB/T 11761-2021標(biāo)準(zhǔn)主要包含以下幾個(gè)方面的內(nèi)容。

1. 引言

標(biāo)準(zhǔn)的引言部分對(duì)芝麻及其衍生品的檢測(cè)目的和背景進(jìn)行了介紹。它強(qiáng)調(diào)了芝麻作為重要的農(nóng)產(chǎn)品，在食品加工和飲食中的廣泛應(yīng)用，以及嚴(yán)格的質(zhì)量控制對(duì)保障消費(fèi)者的健康和食品安全的重要性。

2. 術(shù)語(yǔ)和定義

這一部分明確了芝麻檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)中所使用的術(shù)語(yǔ)和定義。它確保了在標(biāo)準(zhǔn)中各種相關(guān)概念的一致性和準(zhǔn)確性。

3. 分類(lèi)和命名

該部分規(guī)定了芝麻種類(lèi)的分類(lèi)和命名。根據(jù)芝麻的外觀、顏色、形狀和大小等特征，將芝麻分為黑芝麻、白芝麻、紅芝麻等。

4. 質(zhì)量指標(biāo)

這一部分是標(biāo)準(zhǔn)的核心內(nèi)容，規(guī)定了芝麻產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)指標(biāo)。包括外觀要求、色澤、氣味、含水率、雜質(zhì)、不完善顆粒、油脂含量、營(yíng)養(yǎng)成分等方面的要求和限制。

5. 檢測(cè)方法

標(biāo)準(zhǔn)列舉了一系列芝麻質(zhì)量檢測(cè)的方法和步驟。包括外觀檢查、色澤測(cè)定、氣味評(píng)定、含水率測(cè)定、雜質(zhì)檢測(cè)、不完善顆粒檢測(cè)、油脂含量測(cè)定等。這些方法是根據(jù)國(guó)際和國(guó)內(nèi)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)制定的。

6. 參考標(biāo)準(zhǔn)

該部分列舉了與芝麻質(zhì)量檢測(cè)有關(guān)的國(guó)際、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)的引用。這些標(biāo)準(zhǔn)可以作為補(bǔ)充和參考，幫助企業(yè)和檢測(cè)機(jī)構(gòu)更好地掌握芝麻質(zhì)量檢測(cè)的要求和方法。

7. 標(biāo)記、包裝、運(yùn)輸和貯存

標(biāo)準(zhǔn)較后一部分規(guī)定了芝麻產(chǎn)品的標(biāo)記、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。這些要求包括產(chǎn)品標(biāo)志、標(biāo)簽說(shuō)明、包裝材料、運(yùn)輸條件和貯存要求等方面，旨在確保芝麻產(chǎn)品在整個(gè)流通過(guò)程中的安全和質(zhì)量。

通過(guò)對(duì)GB/T 11761-2021芝麻檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容的了解，生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者可以更好地掌握芝麻質(zhì)量控制的要求和方法，提高芝麻產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。同時(shí)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)也對(duì)相關(guān)行業(yè)和相關(guān)部門(mén)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行了指導(dǎo)，推動(dòng)了芝麻產(chǎn)業(yè)的規(guī)范發(fā)展和提升。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢客服。