GB/T 9833.8-2013是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)（SAC）發(fā)布的關(guān)于米磚茶的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。作為一種特色茶葉，米磚茶有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米磚茶的品質(zhì)要求、加工流程、包裝標(biāo)識(shí)等方面的內(nèi)容。下面將詳細(xì)介紹GB/T 9833.8-2013標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的具體內(nèi)容。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米磚茶的基本要求。例如，米磚茶的外觀應(yīng)整齊、緊湊、結(jié)構(gòu)均勻，外形規(guī)整，色澤鮮亮。同時(shí)，米磚茶的湯色應(yīng)橙黃透亮，香氣濃郁持久，口感鮮爽回甜，葉底軟嫩飽滿(mǎn)。這些基本要求保證了米磚茶的品質(zhì)和口感。

接著，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米磚茶的加工流程和生產(chǎn)要求。米磚茶的加工包括殺青、揉捻、炒青、松散、裝盤(pán)等環(huán)節(jié)。具體而言，殺青要求茶葉經(jīng)過(guò)高溫處理，使其氣味變濃、顏色變綠；揉捻則是將茶葉揉壓成固定形狀；炒青則是通過(guò)炒制來(lái)調(diào)整茶葉的香氣和口感等。標(biāo)準(zhǔn)還要求生產(chǎn)者必須符合食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)禁使用有毒有害物質(zhì)，確保米磚茶的安全和衛(wèi)生。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米磚茶的包裝標(biāo)識(shí)要求。米磚茶應(yīng)以密封包裝的形式出售，以保證茶葉的新鮮度和質(zhì)量。標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了包裝容器的材質(zhì)和尺寸，并要求包裝上標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，以便消費(fèi)者了解產(chǎn)品的基本情況。

標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)米磚茶的貯存、保管和運(yùn)輸?shù)确矫娴囊筮M(jìn)行了規(guī)定。米磚茶應(yīng)存放在清潔、通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的倉(cāng)庫(kù)中，并嚴(yán)禁與有毒有害物質(zhì)接觸。同時(shí)，運(yùn)輸過(guò)程中要注意防潮、防熱和防臭，避免茶葉受到損壞。

GB/T 9833.8-2013米磚茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)提供了米磚茶生產(chǎn)和銷(xiāo)售的參考依據(jù)，確保米磚茶的品質(zhì)和可追溯性。這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布不僅對(duì)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)是一種規(guī)范，也對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一種保障。同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行也有利于推動(dòng)米磚茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的繁榮。

GB/T 9833.8-2013米磚茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米磚茶的品質(zhì)要求、加工流程、包裝標(biāo)識(shí)以及貯存和運(yùn)輸?shù)确矫娴膬?nèi)容。這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布對(duì)于提高米磚茶的品質(zhì)和安全性，促進(jìn)米磚茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有積極的意義。

檢測(cè)流程步驟

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