GB/T 24690-2018袋泡茶指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),用于評(píng)估和檢測(cè)袋泡茶產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。袋泡茶是一種方便快捷的茶葉制作方式,已經(jīng)成為許多人日常生活中的選擇。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對(duì)生產(chǎn)廠商和消費(fèi)者都具有重要意義。GB/T 24690-2018標(biāo)準(zhǔn)中有哪些基本的檢測(cè)項(xiàng)目呢?
1. 茶葉品質(zhì)分析:該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉的外觀、色澤、干燥程度等進(jìn)行評(píng)估,以確保茶葉的品質(zhì)符合要求。茶葉外觀應(yīng)具有均勻的形狀和顏色,干燥程度應(yīng)適中。
2. 茶葉香氣分析:袋泡茶的香氣是制作過程中較重要的一部分。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉香氣的強(qiáng)度和穩(wěn)定性進(jìn)行測(cè)定,以確保茶葉能夠保持良好的香氣。
3. 茶葉溶解性分析:溶解性是袋泡茶的一個(gè)關(guān)鍵性能指標(biāo)。該標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)茶葉在水中的溶解性,以確保茶葉能夠充分釋放出其營(yíng)養(yǎng)成分。
4. 茶葉渣殘留物分析:袋泡茶中可能存在的渣殘留物會(huì)影響茶葉的品質(zhì)和口感。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉渣殘留物進(jìn)行檢測(cè),以確保袋泡茶不含有害物質(zhì)。
5. 茶葉中重金屬和農(nóng)藥殘留分析:茶葉中的重金屬和農(nóng)藥殘留是袋泡茶產(chǎn)品安全性的一個(gè)重要指標(biāo)。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有害物質(zhì)的檢測(cè)進(jìn)行規(guī)定,以確保茶葉中的重金屬和農(nóng)藥殘留物符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
6. 酸度和pH值分析:袋泡茶中的酸度和pH值對(duì)于茶葉的口感和儲(chǔ)存穩(wěn)定性有影響。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉的酸度和pH值進(jìn)行檢測(cè),以確保茶葉具有適宜的口感和儲(chǔ)存特性。
7. 茶葉濕度和水分含量分析:茶葉的濕度和水分含量是茶葉儲(chǔ)存和包裝的重要指標(biāo)。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉濕度和水分含量進(jìn)行檢測(cè),以確保茶葉處于合適的保存狀態(tài)。
8. 茶葉營(yíng)養(yǎng)成分分析:茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分是袋泡茶產(chǎn)品的一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉中的主要營(yíng)養(yǎng)成分,如咖啡因、氨基酸、維生素等進(jìn)行檢測(cè),以確保茶葉具有合適的營(yíng)養(yǎng)成分。
9. 水浸提液質(zhì)量分析:水浸提液是袋泡茶的較終產(chǎn)品形式,其質(zhì)量對(duì)茶葉的口感和品質(zhì)有著直接的影響。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水浸提液的外觀、色澤、味道等進(jìn)行檢測(cè),以確保提取出來的茶湯具有良好的品質(zhì)。
10. 茶包材料評(píng)估:袋泡茶的包裝材料對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性有著重要的影響。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶包材料進(jìn)行評(píng)估,包括材料的特性、耐熱性、氣密性等,以確保茶包的質(zhì)量和安全性。
以上是GB/T 24690-2018袋泡茶指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)中的一些基本檢測(cè)項(xiàng)目。這些檢測(cè)項(xiàng)目的實(shí)施和合格結(jié)果為袋泡茶生產(chǎn)廠商提供了一種評(píng)估產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的方法,并為消費(fèi)者提供了一個(gè)選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的依據(jù)。茶葉行業(yè)的發(fā)展與茶葉質(zhì)量的提升密不可分,而GB/T 24690-2018標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施無疑是推動(dòng)茶葉行業(yè)健康發(fā)展的一項(xiàng)重要措施。
檢測(cè)流程步驟
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