玉米作為世界上重要的糧食作物之一，在人類的日常生活中扮演著重要的角色。為了確保玉米胚質量與糧食安全，中國國家標準委員會制定了GB/T 35870-2018《玉米胚》，該標準規(guī)定了玉米胚的分類、質量指標、檢驗方法、標注、包裝、運輸和貯存等方面的技術要求。本文將對該標準的內容進行介紹。

一、玉米胚的分類

GB/T 35870-2018標準將玉米胚分為三個等級：一等級、二等級和三等級，根據(jù)玉米胚的外觀質量、真菌或蟲害感染程度、異味等級進行分類。一等級玉米胚外觀質量高，感染程度低，異味等級低；而三等級玉米胚外觀質量較差，感染程度高，異味等級高。分類的目的是為了準確評估玉米胚的質量，供消費者選擇。

二、質量指標

GB/T 35870-2018標準明確了玉米胚的質量指標，包括水分含量、純度、不完善顆粒和雜質含量等。其中，水分含量是衡量玉米胚是否新鮮的重要指標， 標準規(guī)定的水分含量應在10%以下。純度是指玉米胚的純凈度，標準要求純度應在90%以上。不完善顆粒是指玉米胚中包含不完整的顆粒，標準規(guī)定不完善顆粒的含量應在5%以下。雜質含量是指玉米胚中雜質的含量，標準要求雜質含量應在2%以下。

三、檢驗方法

GB/T 35870-2018標準明確了玉米胚質量的檢驗方法，以保證檢驗結果的準確性和可靠性。檢驗方法主要包括外觀檢驗、水分含量檢驗、純度檢驗、不完善顆粒檢驗和雜質含量檢驗等。外觀檢驗是通過觀察玉米胚的外觀狀況來評估其質量等級。水分含量檢驗是通過稱重法或干燥法來測定玉米胚的水分含量。純度檢驗是通過目測或顯微鏡觀察玉米胚中是否存在雜質顆粒來評估其質量。不完善顆粒檢驗是通過計數(shù)法來確定玉米胚中的不完善顆粒數(shù)量。雜質含量檢驗是通過篩選法或目測法來測定玉米胚中的雜質含量。

四、標注、包裝、運輸和貯存

GB/T 35870-2018標準規(guī)定了對玉米胚質量等級的標注方式，以便消費者辨別和選擇。同時，還對玉米胚的包裝、運輸和貯存進行了要求。玉米胚應包裝在無害的包裝材料中，并標明品名、質量等級、生產日期和保質期等信息。在運輸過程中，應注意防潮、防污染和防震動。貯存時，應確保玉米胚處于干燥、通風、無異味和適宜溫度環(huán)境下。

通過對GB/T 35870-2018《玉米胚》標準內容的介紹，可以看出該標準對于玉米胚的分類、質量指標、檢驗方法、標注、包裝、運輸和貯存等方面提出了明確的要求。這將有助于保障玉米胚的質量和糧食安全，為消費者提供優(yōu)質的玉米胚產品。同時，該標準的實施也促進了相關企業(yè)的科學管理和規(guī)范操作，提升了中國玉米胚產業(yè)的競爭力。

檢測流程步驟

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