QB/T 2684-2005甘蔗糖蜜執(zhí)行標準規(guī)定了甘蔗糖蜜的基本要求、分類、規(guī)格、檢驗方法、標志、包裝、運輸和貯存等方面的內容。本文將為您詳細介紹這些內容。

1、基本要求

甘蔗糖蜜是由甘蔗經加工處理而成的含有糖類、有機酸及其他物質的混合物。QB/T 2684-2005對甘蔗糖蜜的質量、外觀、性狀、味道等方面進行了規(guī)定。甘蔗糖蜜的質量應符合國家食品安全標準，不得摻雜雜質和禁用物質；外觀應為深褐色至棕色液體，無異味；性狀應具有一定的粘度和流動性。

2、分類

QB/T 2684-2005將甘蔗糖蜜分為普通甘蔗糖蜜和預焙甘蔗糖蜜兩種。普通甘蔗糖蜜是指未經任何處理的甘蔗糖蜜，其含水量應小于20%，還原糖含量應大于55%。預焙甘蔗糖蜜是指經過高溫處理的甘蔗糖蜜，其含水量應小于15%，還原糖含量應大于70%。

3、規(guī)格

QB/T 2684-2005規(guī)定了普通甘蔗糖蜜和預焙甘蔗糖蜜的技術指標。根據(jù)不同的品種和用途，還規(guī)定了不同的含糖量和物理化學指標。這些規(guī)格對于產品的使用和銷售有著重要的指導意義。

4、檢驗方法

QB/T 2684-2005對甘蔗糖蜜的檢驗方法作出了詳細規(guī)定，包括理化指標的測定、感官指標的評價，還規(guī)定了檢驗時的樣品數(shù)量和抽樣方法。這些檢驗方法保證了甘蔗糖蜜產品的質量。

5、標志、包裝、運輸和貯存

QB/T 2684-2005規(guī)定了甘蔗糖蜜產品的標志和包裝要求，標志應清晰標明產品名稱、等級和生產廠家等信息，包裝應符合國家相關標準，保證產品質量。運輸和貯存方面，該標準規(guī)定產品應儲存在清潔、干燥、防潮、通風的場所，并應防止陽光直射和高溫。

QB/T 2684-2005是對甘蔗糖蜜的一個相對完善的標準，其中詳細規(guī)定了甘蔗糖蜜的基本要求、分類、規(guī)格、檢驗方法、標志、包裝、運輸和貯存等方面的內容。這些規(guī)定能夠保證甘蔗糖蜜產品的質量，對于行業(yè)管理和消費者的保護有重要的意義。

檢測流程步驟

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