NY/T1748-2009是國家標準中關(guān)于甜菜指標標準的相應(yīng)規(guī)定。該標準是為了保護消費者健康、標準化甜菜產(chǎn)品質(zhì)量和促進甜菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而制定的。

下面是NY/T1748-2009甜菜指標標準中的一些重要檢測項目：

1. 外觀質(zhì)量：甜菜外觀應(yīng)整齊、無病蟲害、無腐爛、無干枯等問題。2. 鮮重：鮮甜菜的重量是以鮮勢寸作為基準，通過稱重來進行檢測。3. 滿溢水分：甜菜中含有的水分是其重要指標之一，通過烘干和稱重的方式來測定。4. 全糖：全糖含量是甜菜中一個非常重要的指標，通過化學(xué)分析方法來測定。5. 還原糖：還原糖是甜菜中的主要糖分，通過化學(xué)分析方法來測定。6. 硬度：甜菜的硬度是指其組織的留聲器性、弾性和韌性，通過機械測力計來測定。7. 葉綠素含量：葉綠素是光合作用的重要組成部分，通過化學(xué)分析方法來測定。8. 酸度：酸度是甜菜中一個重要的指標，可以通過酸度計來測定。9. 鐵含量：鐵是人體中必需的礦物質(zhì)之一，通過化學(xué)分析方法來測定。10. 肉質(zhì)顏色：肉質(zhì)顏色是指甜菜肉質(zhì)的顏色，可以通過肉質(zhì)顏色儀來測定。11. 棉染指數(shù)：甜菜中可能含有棉子，棉染指數(shù)用來測定其種子中棉子的質(zhì)量。12. 殘余農(nóng)藥：殘留農(nóng)藥是甜菜中的一個重要指標，通過化學(xué)分析方法來測定。

除了上述列舉的檢測項目，NY/T1748-2009甜菜指標標準中還包括了一些其他重要的項目，如金屬含量、放射性物質(zhì)、微生物指標等。這些項目的檢測是為了確保甜菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全和符合相關(guān)法規(guī)要求。

通過對NY/T1748-2009甜菜指標標準中的各項檢測項目的認真執(zhí)行，可以保證甜菜產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，同時也可以促進甜菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和規(guī)范化。消費者可以通過購買符合標準的甜菜產(chǎn)品來保障自身的健康和權(quán)益。同時，甜菜生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)嚴格控制產(chǎn)品的質(zhì)量，并遵守相關(guān)的法規(guī)和標準，以保證甜菜產(chǎn)品在市場上的競爭力和口碑。

檢測流程步驟

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