隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注度越來(lái)越高，芝麻粕作為一種傳統(tǒng)的天然食品，受到了廣泛的關(guān)注和研究。為了規(guī)范芝麻粕的生產(chǎn)和質(zhì)量控制，中國(guó)制定了GB/T 22477-2008芝麻粕國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。本文將詳細(xì)介紹該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容。

GB/T 22477-2008國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)*先明確了芝麻粕的定義。芝麻粕是指由芝麻籽榨取芝麻油后剩余的固體殘?jiān)?jīng)過(guò)粉碎、過(guò)濾、脫脂等工藝處理后得到的粉末狀物質(zhì)。標(biāo)準(zhǔn)要求芝麻粕的顆粒細(xì)小均勻，不得有異物和臭味。

該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了芝麻粕的外觀要求。芝麻粕應(yīng)為白色或淺黃色，不得有明顯的色澤異物。粉末的細(xì)度要求應(yīng)在150目以上，以保證芝麻粕的均勻度和口感。

對(duì)于芝麻粕的營(yíng)養(yǎng)成分，GB/T 22477-2008國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也有著明確的規(guī)定。芝麻粕應(yīng)具有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維含量，同時(shí)要求其含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。標(biāo)準(zhǔn)要求芝麻粕的脂肪含量不低于5%，蛋白質(zhì)含量不低于30%，纖維含量不低于15%。標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了芝麻粕中重金屬、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)的限制要求，以保證芝麻粕的食品安全性。

芝麻粕的貯存和包裝也是GB/T 22477-2008國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)關(guān)注的重點(diǎn)內(nèi)容。標(biāo)準(zhǔn)要求芝麻粕應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，不得與有害物質(zhì)接觸。同時(shí)，芝麻粕的包裝也需符合衛(wèi)生要求，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號(hào)等信息，以便追溯和監(jiān)控產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

除了上述內(nèi)容，GB/T 22477-2008國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了芝麻粕的檢測(cè)方法和技術(shù)要求。標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全的質(zhì)量控制體系，進(jìn)行周期性的檢測(cè)和評(píng)估。對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的芝麻粕，標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了相應(yīng)的處理方式和責(zé)任追究。

GB/T 22477-2008國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確了對(duì)芝麻粕的質(zhì)量監(jiān)督和抽檢要求。標(biāo)準(zhǔn)要求相關(guān)行政部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)芝麻粕的監(jiān)督檢查，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益和健康。

GB/T 22477-2008芝麻粕國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芝麻粕的定義、外觀要求、營(yíng)養(yǎng)成分、貯存和包裝要求、檢測(cè)方法和技術(shù)要求，以及質(zhì)量監(jiān)督和抽檢要求。這些規(guī)定的出臺(tái)，將有效保障芝麻粕的質(zhì)量和安全性，促進(jìn)芝麻粕產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

檢測(cè)流程步驟

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