GB/T 22737-2008《信陽毛尖茶》是一項茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其主要規(guī)定了信陽毛尖茶的名稱、外形、質(zhì)量、化學(xué)成分等方面的內(nèi)容。以下是對該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容的詳細(xì)解讀。

一、名稱和等級

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定信陽毛尖茶的名稱為“信陽毛尖”，其中“信陽”為產(chǎn)地， “毛尖”為該茶的形態(tài)特征。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定信陽毛尖茶的等級分為特級、一級、二級、三級和粗制毛尖。

二、外形

信陽毛尖茶的外形應(yīng)為直、細(xì)、挺、勻、嫩，外形完整，未開展。其形態(tài)特征為細(xì)直稈，呈松散自然螺旋狀。茶葉呈淡綠色，有潤澤感，葉底色綠而勻。

三、質(zhì)量

1.水分：信陽毛尖茶的水分含量應(yīng)不超過5%。2.干燥物質(zhì)：不低于92%。3.嫩芽含量：特、一、二、三級茶嫩芽含量不低于70%；粗制茶嫩芽含量不低于60%。4.根數(shù)：特級茶根數(shù)不得多于1根；一、二、三級茶不得多于2根；粗制茶不得多于3根。5.污染：重金屬和農(nóng)藥殘留應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

四、化學(xué)成分

1.揮發(fā)油：不低于0.4%。2.咖啡堿：不低于2.5%。3.茶黃素：不低于0.25%。

以上是GB/T 22737-2008《信陽毛尖茶》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的主要內(nèi)容，該標(biāo)準(zhǔn)的制訂旨在規(guī)范信陽毛尖茶的生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)管，保證消費者購買到優(yōu)質(zhì)的信陽毛尖茶。在實際生產(chǎn)中，茶葉企業(yè)和相關(guān)管理部門應(yīng)嚴(yán)格按照該標(biāo)準(zhǔn)要求進行檢測，加強生產(chǎn)管理，提高信陽毛尖茶的品質(zhì)和市場競爭力。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。