LS/T 3105-1985甘薯片執(zhí)行標準規(guī)定的內(nèi)容包括以下幾個方面:
一、標準適用范圍
該標準適用于生產(chǎn)和銷售的所有甘薯片。
二、術(shù)語和定義
該標準對甘薯片相關(guān)的術(shù)語和定義進行了詳細的說明,包括了甘薯片、膨化食品、原料、添加劑等。
三、原料和添加劑
該標準規(guī)定了甘薯片制作原料的品種、質(zhì)量和用量及添加劑的種類和限制。
四、加工工藝
該標準對甘薯片的加工工藝進行了規(guī)定,包括了原料處理、切片、烘干、油炸、冷卻、調(diào)味等。
五、品質(zhì)指標
該標準對甘薯片的品質(zhì)指標進行了詳細的說明,包括了外觀、色澤、脆性、含水率、油分、調(diào)味等。
六、衛(wèi)生指標
該標準對甘薯片的衛(wèi)生指標進行了規(guī)定,包括了微生物指標、農(nóng)藥殘留等。
七、包裝、儲存和運輸
該標準對甘薯片的包裝、儲存和運輸進行了規(guī)定,包括了包裝的材料和形式、儲存溫度和濕度、運輸條件等。
LS/T 3105-1985甘薯片執(zhí)行標準對甘薯片的生產(chǎn)和銷售提出了嚴格的要求和規(guī)范,旨在保障消費者的健康和權(quán)益。廠商需要按照該標準的要求進行生產(chǎn)和銷售,確保甘薯片具有良好的品質(zhì)和衛(wèi)生安全性。
檢測流程步驟
溫馨提示:以上內(nèi)容僅供參考使用,更多檢測需求請咨詢客服。