GB 16715.2-2010白菜類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是用于檢測(cè)白菜類(lèi)產(chǎn)品中有害物質(zhì)含量的標(biāo)準(zhǔn),其中包含了多項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目以確保產(chǎn)品符合國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。以下將詳細(xì)介紹GB 16715.2-2010白菜類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)項(xiàng)目。
1. 鉛
鉛是一種在自然環(huán)境中存在的有毒重金屬,在白菜類(lèi)產(chǎn)品中的含量也相對(duì)較高。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每公斤白菜類(lèi)產(chǎn)品中的鉛含量不得超過(guò)0.3毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用火焰原子吸收光譜分析等方法進(jìn)行。
2. 氯丹
氯丹是一種廣譜殺蟲(chóng)劑,長(zhǎng)期接觸會(huì)對(duì)人體健康造成危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每公斤白菜類(lèi)產(chǎn)品中的氯丹含量不得超過(guò)0.01毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用氣相色譜法或液相色譜法進(jìn)行。
3. 六六六
六六六是一種廣譜殺蟲(chóng)劑,對(duì)生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重影響,長(zhǎng)期食用含有六六六的食品會(huì)對(duì)人體健康造成危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每公斤白菜類(lèi)產(chǎn)品中的六六六含量不得超過(guò)0.04毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用氣相色譜法或液相色譜法進(jìn)行。
4. 代森錳
代森錳是一種廣泛使用于農(nóng)業(yè)的殺菌劑,長(zhǎng)期食用含有代森錳的食品會(huì)對(duì)人體造成危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每公斤白菜類(lèi)產(chǎn)品中的代森錳含量不得超過(guò)0.5毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用高效液相色譜法或液相色譜法進(jìn)行。
5. 硝酸鹽
硝酸鹽是一種化肥成分,長(zhǎng)期攝入過(guò)多會(huì)對(duì)人體造成危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每公斤白菜類(lèi)產(chǎn)品中的硝酸鹽含量不得超過(guò)400毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用分光光度計(jì)進(jìn)行。
6. 硫代硫酸鈉
硫代硫酸鈉是一種殺線蟲(chóng)劑,長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體健康造成危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每公斤白菜類(lèi)產(chǎn)品中的硫代硫酸鈉含量不得超過(guò)0.1毫克。檢測(cè)時(shí)可以使用高效液相色譜法或液相色譜法進(jìn)行。
7. 霉菌毒素
在保存不當(dāng)?shù)那闆r下,白菜類(lèi)產(chǎn)品容易受到霉菌的污染,產(chǎn)生霉菌毒素,長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。GB 16715.2-2010標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,每公斤白菜類(lèi)產(chǎn)品中霉菌毒素含量不得超過(guò)20微克。檢測(cè)時(shí)可以使用高效液相色譜法或液相色譜法進(jìn)行。
以上就是GB 16715.2-2010白菜類(lèi)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的主要檢測(cè)項(xiàng)目,只有通過(guò)這些檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè),白菜類(lèi)產(chǎn)品才能符合國(guó)家和行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),并保證消費(fèi)者的健康安全。
檢測(cè)流程步驟
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