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GB/T 18740-2008黃驊冬棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容

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隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,國(guó)家對(duì)于食品行業(yè)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)也越來(lái)越重視。GB/T 18740-2008黃驊冬棗國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就是其中之一,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃驊冬棗的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及儲(chǔ)存要求等一系列內(nèi)容。在本文中,我們將詳細(xì)介紹GB/T 18740-2008標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容。

1. 黃驊冬棗的品種和分類

根據(jù)GB/T 18740-2008標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,黃驊冬棗分為紅棗和黃棗兩種顏色,并按果實(shí)大小分為大果、中果和小果三個(gè)等級(jí),并分別制定了相應(yīng)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

2. 黃驊冬棗的質(zhì)量要求

根據(jù)GB/T 18740-2008標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,黃驊冬棗的質(zhì)量要求主要包括果肉、皮、味道、色澤等方面的評(píng)估。其中,果肉的口感和顏色要求清甜和細(xì)嫩,皮要求光滑無(wú)損害,味道要求香甜而不過酸,色澤要求晶瑩剔透而自然。

3. 檢驗(yàn)方法和標(biāo)志

GB/T 18740-2008標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于黃驊冬棗的檢驗(yàn)方法和標(biāo)志進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。其中,檢驗(yàn)方法主要包括外觀檢驗(yàn)、品質(zhì)檢驗(yàn)和化驗(yàn)檢驗(yàn)等多種方法。同時(shí),標(biāo)志的規(guī)定也十分重要,合格的黃驊冬棗需要按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行包裝,標(biāo)志上必須注明產(chǎn)品型號(hào)、等級(jí)、出產(chǎn)日期、產(chǎn)地等相關(guān)信息。

4. 包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求

GB/T 18740-2008標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于黃驊冬棗的包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存要求進(jìn)行了細(xì)致的規(guī)定。黃驊冬棗在包裝時(shí)應(yīng)該采用密封、耐受振動(dòng)和防潮的包裝材料,同時(shí)在運(yùn)輸和儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免受到陽(yáng)光直射和高溫等影響,保持棗子的新鮮度和口感。

作為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),GB/T 18740-2008的發(fā)布,對(duì)于黃驊冬棗行業(yè)的規(guī)范具有重大意義。該標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,不僅可以加強(qiáng)黃驊冬棗行業(yè)的管理和發(fā)展,還可以保障消費(fèi)者對(duì)于食物安全和質(zhì)量的信任。

檢測(cè)流程步驟

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示:以上內(nèi)容僅供參考使用,更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢客服。

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