DB61/T 1142.69-2018是國家農(nóng)業(yè)部頒布的甘薯執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定甘薯種植、收獲、加工、貯存等方面的標(biāo)準(zhǔn)。本文將詳細(xì)介紹DB61/T 1142.69-2018標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容。

1. 甘薯品種和品質(zhì)

DB61/T 1142.69-2018規(guī)定了甘薯的品種和品質(zhì)，包括甘薯的色澤、形狀、塊度、質(zhì)地、口感等。甘薯應(yīng)該是沒有明顯的機(jī)械損傷、病害、蟲害、發(fā)霉、腐爛等病害的。

2. 甘薯種植

DB61/T 1142.69-2018對甘薯種植的管理、施肥、病蟲害防治、采收等都有詳細(xì)規(guī)定。甘薯種植過程中嚴(yán)格控制田間施肥量，避免過量施用而導(dǎo)致土壤污染；采取措施防治病蟲害，確保甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)。

3. 甘薯采收和儲(chǔ)存

DB61/T 1142.69-2018規(guī)定了甘薯采收和儲(chǔ)存的規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。甘薯采收后應(yīng)及時(shí)清洗和處理，以防止病菌侵染；儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該注意通風(fēng)、保濕和溫度控制，避免甘薯變質(zhì)和損失。

4. 甘薯加工

DB61/T 1142.69-2018也規(guī)定了甘薯加工的標(biāo)準(zhǔn)。在甘薯的加工過程中，應(yīng)該確保原料的質(zhì)量和安全性；采用科學(xué)的加工工藝，防止加工過程中的熱損失和營養(yǎng)流失；嚴(yán)控加工過程中的環(huán)保問題，防止廢水、廢氣對環(huán)境造成污染。

5. 甘薯銷售和流通

DB61/T 1142.69-2018還規(guī)定了甘薯銷售和流通的標(biāo)準(zhǔn)和要求。甘薯在銷售和流通的過程中，必須符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；銷售前必須清洗、分選和包裝，確保甘薯的品質(zhì)和安全性；銷售渠道必須合法合規(guī)，防止假冒偽劣。

6. 甘薯監(jiān)管

DB61/T 1142.69-2018還規(guī)定了甘薯監(jiān)管的標(biāo)準(zhǔn)和要求。甘薯生產(chǎn)、加工、銷售和流通都必須遵循相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管部門必須嚴(yán)格執(zhí)行，確保甘薯的品質(zhì)和安全性。

DB61/T 1142.69-2018甘薯執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的制定，為保障甘薯生產(chǎn)的質(zhì)量和安全提供了有力保障。對甘薯種植、采收、加工、銷售、監(jiān)管等方面都有詳細(xì)規(guī)定，提高了甘薯生產(chǎn)和加工的標(biāo)準(zhǔn)化程度。未來，相關(guān)部門和企業(yè)應(yīng)該認(rèn)真遵守該標(biāo)準(zhǔn)的要求，確保甘薯生產(chǎn)和加工的質(zhì)量和安全性，為消費(fèi)者提供更加放心、安全的甘薯食品。

檢測流程步驟

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