本文主要列舉了關(guān)于熟肉制品的相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)僅供參考，如果您想了解自己的樣品需要哪些檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，可以咨詢我們。

GB 19303-2003：熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

GB 2726-2016：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品

GB 19303-2023：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

SN/T 1881.4-2007：進(jìn)出口易腐食品貨架貯存衛(wèi)生規(guī)范 第4部分:熟肉制品

SN/T 1881.4-2007(2015)：進(jìn)出口易腐食品貨架貯存衛(wèi)生規(guī)范 第4部分:熟肉制品

SN/T 1881.4-2007(2011)：進(jìn)出口易腐食品貨架貯存衛(wèi)生規(guī)范 第4部分:熟肉制品

GB/T 26604-2011：肉制品分類

GB/T 31319-2014：風(fēng)干禽肉制品

GB/T 23586-2009：醬鹵肉制品

GB/T 19480-2009：肉與肉制品術(shù)語

GB/T 20809-2006：肉制品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用規(guī)范

GB/T 9695.31-2008：肉制品 總糖含量測(cè)定

GB/T 9695.19-2008：肉與肉制品 取樣方法

SB/T 10381-2012：真空軟包裝鹵肉制品

GB/T 29342-2012：肉制品生產(chǎn)管理規(guī)范

NY/T 843-2015：綠色食品 畜禽肉制品

GB/T 23586-2022：醬鹵肉制品質(zhì)量通則

NY/T 2783-2015：臘肉制品加工技術(shù)規(guī)范

GB/T 22210-2008：肉與肉制品感官評(píng)定規(guī)范

SB/T 10360-2008：安全肉制品質(zhì)量認(rèn)證評(píng)審準(zhǔn)則

NY/T 2073-2011：調(diào)理肉制品加工技術(shù)規(guī)范

GB/T 9695.29-2008：肉制品 維生素C含量測(cè)定

CNS 15150-2008：肉及肉制品檢驗(yàn)法－總則

QB/T 5795-2023：肉制品安全信息追溯體系規(guī)范

SB/T 10826-2012：加工食品銷售服務(wù)要求 肉制品

GB/T 9695.9-2009：肉與肉制品 聚磷酸鹽測(cè)定

WB/T 1059-2016：肉與肉制品冷鏈物流作業(yè)規(guī)范

DB31 2004-2012：食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵肉制品

GB/T 9695.6-2008：肉制品 胭脂紅著色劑測(cè)定

SB/T 11077-2013：肉制品加工設(shè)備技術(shù)要求 斬拌機(jī)

檢測(cè)流程步驟

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