標(biāo)準(zhǔn)簡介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了使用2,6-二氯靛酚滴定-乙醚萃取法測定果蔬汁飲料中L-抗壞血到含量的方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于濃縮果蔬汁、果蔬原汁、果蔬汁飲料、果蔬汁碳酸飲料及果蔬汁固體飲料中L－抗壞血酸的測定,尤其適用于深色果蔬汁飲料中L-抗壞血酸的測定。但不適用于脫氫抗壞血酸的測定。

標(biāo)準(zhǔn)號：GB 12143.3-1989

標(biāo)準(zhǔn)名稱：果蔬汁飲料中L-抗壞血酸的測定方法 乙醚萃取法

英文名稱：Mehthod for determination of L-ascorbic acid in fruit and vegetable juice beverages-Ethyl ether extraction method

標(biāo)準(zhǔn)類型：國家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：強(qiáng)制性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：1989-12-29

實施日期：1990-10-01

中國標(biāo)準(zhǔn)分類號（CCS）：食品>>飲料>>X51飲料制品

國際標(biāo)準(zhǔn)分類號（ICS）：食品技術(shù)>>飲料>>67.160.20無酒精飲料

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 12143-2008代替

起草單位：輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所

歸口單位：輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所技術(shù)

發(fā)布單位：國家技術(shù)監(jiān)督局

檢測流程步驟

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