GB/T 37597—2019/LEC 60619:1993.
1范圍和對象
1.1范圍
GB/T 37597適用于家用電動食品加工器具。
GB/T 37597的目的是規(guī)定和明確測試家用電動食品加工器具能夠執(zhí)行的功能的測試方法,這關(guān)乎用戶的利益,同時本標(biāo)準(zhǔn)對測試結(jié)果的評估提供指導(dǎo)方針。
考慮到由于時間的變化,測試材料的來源和原料以及測試員主觀判斷帶來的低準(zhǔn)確性和低可重復(fù)性,所述測試方法更切實(shí)地適用于對若干器具﹐在幾乎相同的時間,由相同的測試員,用相同的工具,在同一實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的比對試驗(yàn),而不是在不同實(shí)驗(yàn)室測試單個器具。
由于給出的烤箱的類型或尺寸沒有定義,且由于若干測試需要對較終的產(chǎn)品進(jìn)行烘烤來測定體積，預(yù)期使用的烤箱不同可能會帶來結(jié)果的變化,因此,所有的比對試驗(yàn)應(yīng)使用同一烤箱。
1.2范圍以外的方面
GB/T 37597不涉及安全。
GB/T 37597不適用于專為商用或工業(yè)用途而設(shè)計的器具。請注意相同的結(jié)果有時可能是由不同的功能得出。
2規(guī)范性引用文件
空章
注:其他包含規(guī)范性引用文件的章節(jié)將在以后建立。
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1用于定義功能的術(shù)語
3.1.1
攪打whisking
將空氣混人蛋清以增加體積。
3.1.2
打奶油whipping cream
將空氣混人奶油以增加體積。
3.1.3
敲打beating
攪拌并混人空氣(比如:蛋糕糊)。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。