GB/T 12729.3-2020.Spices and condiments-Preparation of a ground sample for analysis.
1范圍
GB/T 12729的本部分規(guī)定了將香辛料和調味品實驗室樣品制備為分析用粉末試樣的一種方法。
GB/T 12729.3適用于香辛料和調味品分析用粉末試樣的制備。
注:對高硬度、高濕、揮發(fā)油或脂肪含量高的香辛料品種,可用校正方法或其他合適方法制備試樣。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其較新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 12729.2香辛料和調味品取樣 方法(GB/T 12729.2-2020 ,ISO 948.1980,NEQ)
3原理
將實驗室樣品混勻,按香辛料和調味品國家標準規(guī)定的粒度粉碎。沒有規(guī)定的均按1 mm顆粒進行粉碎。
4儀器設備.
4.1粉碎機
粉碎機由不吸水材料制成易于清洗、死體積小，研磨均勻、不產生過熱。粉碎粒度可根據要求進行調節(jié)。
4.2樣品容器
樣品容器為潔凈.干燥、密封的玻璃容器,不使用其他材質的容器,其容量以裝滿粉末試樣為宜。
5方法
5.1按 GB/T 12729.2的要求進行取樣。
5.2將實驗室 樣品仔細混合,用研磨機研碎少量樣品,然后棄之。
5.3研碎略大于試驗需要量的樣品,研磨過程應避免過熱,研碎至粒度大小符合香辛料和調昧品有關標準的規(guī)定,若沒有相關標準的則粒度大小約為1 mm.將研碎后的樣品混勻.避免層化，粉末試樣裝入樣品容器后,立即密封。

檢測流程步驟

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