GB/T 12729.3-2020.Spices and condiments-Preparation of a ground sample for analysis.
1范圍
GB/T 12729的本部分規(guī)定了將香辛料和調(diào)味品實驗室樣品制備為分析用粉末試樣的一種方法。
GB/T 12729.3適用于香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備。
注:對高硬度、高濕、揮發(fā)油或脂肪含量高的香辛料品種,可用校正方法或其他合適方法制備試樣。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其較新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 12729.2香辛料和調(diào)味品取樣 方法(GB/T 12729.2-2020 ,ISO 948.1980,NEQ)
3原理
將實驗室樣品混勻,按香辛料和調(diào)味品國家標準規(guī)定的粒度粉碎。沒有規(guī)定的均按1 mm顆粒進行粉碎。
4儀器設(shè)備.
4.1粉碎機
粉碎機由不吸水材料制成易于清洗、死體積小，研磨均勻、不產(chǎn)生過熱。粉碎粒度可根據(jù)要求進行調(diào)節(jié)。
4.2樣品容器
樣品容器為潔凈.干燥、密封的玻璃容器,不使用其他材質(zhì)的容器,其容量以裝滿粉末試樣為宜。
5方法
5.1按 GB/T 12729.2的要求進行取樣。
5.2將實驗室 樣品仔細混合,用研磨機研碎少量樣品,然后棄之。
5.3研碎略大于試驗需要量的樣品,研磨過程應(yīng)避免過熱,研碎至粒度大小符合香辛料和調(diào)昧品有關(guān)標準的規(guī)定,若沒有相關(guān)標準的則粒度大小約為1 mm.將研碎后的樣品混勻.避免層化，粉末試樣裝入樣品容器后,立即密封。

檢測流程步驟

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