GB 7300.1001-2020.Feed additives-Part 10: Flavouring and appetising substances-Sodium glutamate.
1范圍
GB 7300的本部分規(guī)定了飼料添加劑谷氨酸鈉的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
GB 7300.1001適用于以淀粉、玉米、糖蜜等碳水化合物為原料,經(jīng)谷氨酸棒桿菌(Corynebacterium glutamicum)等微生物發(fā)酵、提取、中和、結(jié)晶、分離、干燥而制成的飼料添加劑谷氨酸鈉。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其較新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 602化學(xué)試劑雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備
GB/T 603化學(xué)試劑 試驗(yàn) 方法中所用制劑及制品的制備
GB 5009.43-2016食 品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)味精 中麩氨酸鈉(谷氨酸鈉)的測(cè)定
GB/T 6435飼料中水 分的測(cè)定
GB/T 6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法
GB/T 8170數(shù)值修約規(guī)則與極限數(shù)值的表示和判定
GB 10648 飼料標(biāo)簽
GB/T 13079飼料中總砷的測(cè)定
GB/T 13080飼料中鉛的測(cè)定原子吸收光譜法
GB/T 14699.1飼料采樣
4技術(shù)要求
4.1外觀與 性狀
本品為無(wú)色至白色結(jié)晶狀顆?；蚍勰?無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。具有特殊鮮味,無(wú)異味。
4.2 鑒別
應(yīng)符合谷氨酸鈉的茚三酮試驗(yàn)和鈉鹽試驗(yàn)的反應(yīng)特征。
4.3技術(shù)指標(biāo)
技術(shù)指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求。
6試驗(yàn)方法
6.1一般規(guī)定
除非另有說(shuō)明,在分析中僅適用分析純?cè)噭┖头螱B/T 6682規(guī)定的三級(jí)水。本部分所使用的標(biāo)準(zhǔn)溶液、雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品,在未注明其他要求時(shí),均按GB/T 602、GB/T 603的規(guī)定制備。
6.2感官檢驗(yàn)
取試樣10 g于潔凈白色瓷盤(pán)中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài)。聞其氣味,用溫開(kāi)水漱口后品其滋味。
6.3谷氨酸鈉的鑒別
6.3.1 茚三酮試驗(yàn)
配制1 mg/mL的試樣溶液,取5.0 mL試樣溶液加入1 g/L茚三酮溶液1.0 mL,混勻，于水浴中加熱3min,取出。較終溶液呈現(xiàn)紫色,則確認(rèn)為氨基酸。

檢測(cè)流程步驟

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