GB/T 39995-2021.Determination of sterols.
1范圍
GB/T 39995規(guī)定了甾醇類物質(zhì)的液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜測定方法。
GB/T 39995適用于豬油、菜籽油、核桃、山楂、油麥菜、葛根、大米、小麥、黑青豆中游離態(tài)的膽甾烷醇、菜籽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、巖藻甾醇、羊毛甾醇、豆甾烷醇、麥角甾醇含量的測定。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,僅該日期對應的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其較新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法
GB/T 15687動植物油脂試樣的制備
3術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
3.1
甾醇類物質(zhì) sterols
一類含環(huán)戊烷駢多氫菲碳架結構的化合物。
4原理
樣品經(jīng)無水乙醇回流提取,提取液過0.22μm尼龍濾膜后供液相色譜質(zhì)譜/質(zhì)譜儀測定,標準曲線內(nèi)標法定量。
5試劑或材料
除非另有說明,本方法使用的試劑均為分析純。水為GB/T 6682規(guī)定的一級水。
5.1甲醇:色譜純。
5.2無水乙醇:色譜純。
5.3甾醇標準品:膽甾烷醇、菜籽甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β谷甾醇、巖藻甾醇、羊毛甾醇、豆甾烷醇、麥角甾醇、6-酮膽甾烷醇,化合物信息參見附錄A中表A.1,純度均≥93%。
5.4內(nèi)標儲備液:準確稱取適量6-酮膽甾烷醇標準品(精確至0.01mg),用無水乙醇溶解并配制成質(zhì)量濃度為500 mg/L的內(nèi)標儲備溶液,于0 °C~4 °C下避光保存?zhèn)溆?有效期為1個月。
5.5 內(nèi)標工作溶液:準確移取內(nèi)標儲備液2.0 mL于1000 mL容量瓶中,加無水乙醇稀釋并定容至刻度,混勻,配制成質(zhì)量濃度為1.0μg/mL內(nèi)標工作溶液,現(xiàn)配現(xiàn)用。

檢測流程步驟

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