參考答案：

農藥殘留檢測技術之光譜法

光譜法是根據(jù)有機磷農藥中所包含的水解、還原產物與特殊的顯色劑，在定向的特殊環(huán)境下發(fā)生磺酸化、氧化等不同類型的滑雪反映之后，產生特定波長顏色反映的一種檢測方式，這種類型的檢測方法可以非常直接地檢測到固體、液體以及氣體等不同類型的農藥樣品，除此之外，該檢測方式還具有環(huán)境污染小，分析速度快等優(yōu)勢。

農藥殘留檢測技術之色譜法

色譜法主要包括氣相色譜法、薄層色譜法和液相色譜，這類型的檢測方式主要是通過物質在固定相和流動相之間的分配系數(shù)的不同達到分離目的來進行分析的，這種方式能夠將物質的濃度轉換成易被測量的電信號，如電流、電壓等，然后將這些電信號送到記錄儀記錄下來。

農藥殘留量檢測是微量或痕量分析，需要高靈敏度的檢測技術才能實現(xiàn)。而光譜法、色譜法等這些檢測方式都是比較常規(guī)的農藥殘留檢測技術，除此之外，還有一些比較快速的農藥殘留檢測技術，如免疫分析法、活體檢測法、化學速測法和酶抑制法等，每種類型都有自己不同的優(yōu)勢與特點，其中生化測定法已被被列為國家推薦標準方法，得到了越來越廣泛的應用。

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