本文主要列舉了關(guān)于乳及乳制品的相關(guān)檢測項目，檢測項目僅供參考，如果您想針對自己的樣品讓我們推薦檢測項目，可以咨詢我們。

1. 脂肪含量：測定乳制品中的脂肪含量，是衡量其營養(yǎng)價值和品質(zhì)的重要參數(shù)。

2. 蛋白質(zhì)含量：測定乳制品中的蛋白質(zhì)含量，對于評估其營養(yǎng)成分非常重要。

3. 乳糖含量：測定乳制品中的乳糖含量，特別是對于乳糖不耐受的人群來說很重要。

4. 乳酸含量：測定乳制品中的乳酸含量，可以反映其發(fā)酵過程和口味特征。

5. 維生素含量：檢測乳制品中維生素的含量，如維生素A、維生素D等，對于評估其營養(yǎng)價值至關(guān)重要。

6. 礦物質(zhì)含量：測定乳制品中的礦物質(zhì)含量，如鈣、鐵、鋅等，對于骨骼健康和身體發(fā)育至關(guān)重要。

7. 微生物菌落數(shù)：檢測乳制品中的微生物總菌落數(shù)，評估其新鮮度和衛(wèi)生安全性。

8. 黃曲霉毒素檢測：檢測乳制品中是否存在黃曲霉毒素，保障產(chǎn)品質(zhì)量和消費者健康。

9. 重金屬含量：測定乳制品中的重金屬含量，如鉛、汞等，保障產(chǎn)品安全性。

10. 農(nóng)藥殘留檢測：檢測乳制品中是否殘留有農(nóng)藥，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。