本文主要列舉了關(guān)于糧谷及其制品的相關(guān)檢測(cè)儀器,檢測(cè)儀器僅供參考,如果您想了解自己的樣品需要哪些檢測(cè)儀器,可以咨詢我們。
1. 水分測(cè)定儀:用于測(cè)量糧谷及其制品中的水分含量,通過(guò)烘干法或電阻法來(lái)進(jìn)行檢測(cè)。
2. 灰分測(cè)定儀:用于測(cè)量糧谷及其制品中的灰分含量,通過(guò)高溫灼燒的方式來(lái)確定灰分含量。
3. 脂肪含量測(cè)定儀:用于測(cè)量糧谷及其制品中的脂肪含量,通過(guò)溶劑提取和蒸發(fā)的方法進(jìn)行檢測(cè)。
4. 蛋白質(zhì)含量測(cè)定儀:用于測(cè)量糧谷及其制品中的蛋白質(zhì)含量,通過(guò)Kjeldahl法或氮?dú)怏w積法來(lái)確定蛋白質(zhì)含量。
5. 酸價(jià)測(cè)定儀:用于測(cè)量糧谷及其制品中的酸價(jià),通過(guò)中和反應(yīng)來(lái)確定酸價(jià)含量。
6. 過(guò)氧化值測(cè)定儀:用于測(cè)量糧谷及其制品中的過(guò)氧化值,通過(guò)引發(fā)氧化反應(yīng)來(lái)檢測(cè)食品的氧化程度。
7. 大豆分選儀:用于對(duì)大豆和豆制品中的顏色、大小和形狀進(jìn)行自動(dòng)分選和篩選。
8. 碘值測(cè)定儀:用于測(cè)量糧谷及其制品中的碘值含量,通過(guò)滴定碘量來(lái)確定食品中的碘含量。
9. 水分活度計(jì):用于測(cè)量食品中的水分活度,能夠反映食品中水分對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響。
10. 硬度計(jì):用于測(cè)量糧谷及其制品的硬度和質(zhì)地,提供食品口感和品質(zhì)評(píng)價(jià)依據(jù)。
檢測(cè)流程步驟
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