本文主要列舉了關(guān)于食用菌及其制品的相關(guān)檢測(cè)項(xiàng)目，檢測(cè)項(xiàng)目?jī)H供參考，如果您想針對(duì)自己的樣品讓我們推薦檢測(cè)項(xiàng)目，可以咨詢我們。

1.細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)：細(xì)菌總數(shù)檢測(cè)是指通過(guò)培養(yǎng)方法檢測(cè)食用菌及其制品中細(xì)菌的總數(shù)量，可以反映樣品的衛(wèi)生狀況和貯存條件。

2.霉菌總數(shù)檢測(cè)：霉菌總數(shù)檢測(cè)是指通過(guò)培養(yǎng)方法檢測(cè)食用菌及其制品中霉菌的總數(shù)量，可以了解樣品是否受到霉菌的污染。

3.大腸菌群檢測(cè)：大腸菌群檢測(cè)是檢測(cè)食用菌及其制品中是否存在大腸菌群的方法，可反映樣品是否受到糞便污染。

4.甲醛含量檢測(cè)：甲醛含量檢測(cè)是用于檢測(cè)食用菌及其制品中甲醛的含量，甲醛是一種有毒物質(zhì)，超標(biāo)會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

5.黃曲霉毒素檢測(cè)：黃曲霉毒素檢測(cè)是檢測(cè)食用菌及其制品中是否含有黃曲霉毒素，該毒素對(duì)人體有潛在危害，需謹(jǐn)慎檢測(cè)。

6.重金屬檢測(cè)：重金屬檢測(cè)是指檢測(cè)食用菌及其制品中重金屬元素（如鉛、鎘等）的含量，超標(biāo)會(huì)對(duì)人體造成慢性中毒。

7.農(nóng)藥殘留檢測(cè)：農(nóng)藥殘留檢測(cè)是用于檢測(cè)食用菌及其制品中是否殘留有農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留超標(biāo)會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

8.真菌毒素檢測(cè)：真菌毒素檢測(cè)是檢測(cè)食用菌及其制品中是否含有真菌產(chǎn)生的毒素，這些毒素可能造成食物中毒。

9.微生物外源污染檢測(cè)：微生物外源污染檢測(cè)是用于檢測(cè)食用菌及其制品中是否受到外源微生物污染（如空氣中的細(xì)菌等），影響產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。

10.病毒檢測(cè)：病毒檢測(cè)是檢測(cè)食用菌及其制品中是否含有病毒，病毒污染嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起食物中毒疾病。

檢測(cè)流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測(cè)需求請(qǐng)咨詢客服。