本文主要列舉了關于核桃仁的相關檢測項目，檢測項目僅供參考，如果您想針對自己的樣品讓我們推薦檢測項目，可以咨詢我們。

1. 外觀檢查: 核桃仁外觀應呈黃白色，無明顯異物或變質跡象。

2. 氣味檢測: 核桃仁氣味應清新，無異味或霉味。

3. 濕度測定: 測定核桃仁的濕度水平，以保證符合食品安全標準。

4. 脂肪含量測定: 分析核桃仁中脂肪的含量，確定其營養(yǎng)價值。

5. 蛋白質含量測定: 測定核桃仁中蛋白質的含量，評估其營養(yǎng)成分。

6. 維生素分析: 分析核桃仁中維生素的種類和含量，評估其營養(yǎng)價值。

7. 微生物檢測: 檢測核桃仁中的微生物總數(shù)，保證產品衛(wèi)生安全。

8. 重金屬含量檢測: 檢測核桃仁中重金屬如鉛、汞等的含量，確保產品安全。

9. 農藥殘留檢測: 檢測核桃仁中農藥殘留量，保證產品符合食品安全標準。

10. 真菌毒素檢測: 測試核桃仁中是否存在真菌毒素，保證產品安全。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。