本文主要列舉了關于粽子的相關檢測項目，檢測項目僅供參考，如果您想針對自己的樣品讓我們推薦檢測項目，可以咨詢我們。

1. 外觀檢測：對粽子外觀進行檢測，包括形狀、顏色、大小等方面。

2. 餡料成分檢測：分析粽子中餡料的成分，如糯米、肉類、豆類等。

3. 食材新鮮度檢測：檢測粽子中食材的新鮮程度，包括肉類、蔬菜等。

4. 重金屬殘留檢測：檢測粽子中是否存在有害的重金屬殘留。

5. 農藥殘留檢測：檢測粽子中是否殘留有害農藥的成分。

6. 防腐劑檢測：檢測粽子中是否添加了防腐劑，以及添加量是否符合規(guī)定。

7. 添加劑檢測：檢測粽子中的添加劑種類及使用量，如色素、香精等。

8. 微生物污染檢測：檢測粽子中是否存在細菌、霉菌等微生物污染。

9. 真實性檢測：檢測粽子中的食材是否符合標簽所示，是否有虛假成分。

10. 營養(yǎng)成分檢測：分析粽子中的營養(yǎng)成分含量，如蛋白質、碳水化合物、脂肪等。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。