食品接觸用涂料及涂層檢測
“食品接觸材料”(Food Contact Materials, 簡寫:FCM) 是指產(chǎn)品在正常使用中與食品有接觸的材料。食品接觸材料涉及的產(chǎn)品范圍很廣泛。食品接觸材料和我們的生活息息相關(guān),產(chǎn)品中的食品接觸材料,如塑料,橡膠,著色劑等可能會在產(chǎn)品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬,有毒添加劑,這些化學成分會遷移至食品中從而被人體攝入,危害人類健康。食品接觸材料不管出口到哪里都需要做檢測,各國家的法規(guī)不同檢測標準不同。
全球?qū)κ称方佑|材料都有一個比較系統(tǒng)且全面的管控,按照地域,可分為三大體系:歐盟及其成員國體系;美國體系;中國、韓國、日本在內(nèi)的亞洲體系。不同體系之間的法規(guī)存在一定程度上的差異,由此導(dǎo)致的應(yīng)對措施也不盡相同。中認國際檢測可以依照不同國家或地區(qū)法規(guī)/標準要求等為客戶提供檢測、咨詢及法規(guī)和供應(yīng)鏈培訓服務(wù)。
歐盟食品接觸材料及制品法規(guī)
歐盟食品接觸體系的框架法規(guī)為(EC) No 1935/2004,發(fā)展至今,涵蓋了塑料【(EU) No 10/2011】、再生纖維素薄膜【2007/42/EC】、陶瓷【84/500/EEC】、橡膠【93/11/EEC】、活性和智能材料【(EC) No 450/2009】等材質(zhì)。此外,像一些歐洲國家如德國、意大利、法國、英國也有自己獨特的食品接觸材料體系。更多內(nèi)容詳見歐盟食品接觸材料EU
歐盟食品接觸材料法規(guī)近況:歐盟食品接觸塑料制品法規(guī)(EU)10/2011新增4種許用物質(zhì)
美國食品接觸材料及制品要求
美國食品包裝材料所使用的物質(zhì)被視為間接添加劑,納入到食品添加劑安全監(jiān)管法規(guī)體系中,由美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)統(tǒng)一進行管理。美國食品接觸材料及制品要求主要在美國聯(lián)邦法典21 CFR中。更多要求詳見美國食品接觸材料FDA
中國食品接觸材料及制品要求
中國剛剛完成其新食品接觸法規(guī)體系的構(gòu)建,新發(fā)布的GB4806.1~11系列標準規(guī)定了對搪瓷、陶瓷、玻璃、樹脂、塑料、紙和紙板、金屬、涂料及涂層、橡膠等材質(zhì)的食品接觸材料及制品的通用要求和特殊要求。中國食品接觸新國標要求詳見中國食品接觸材料GB
食品接觸材料及制品檢測范圍
食品接觸材料從材質(zhì)上來講,可以分為以下幾類:塑料、金屬(包含表面涂覆涂層)、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡膠、紙質(zhì)及植物纖維類和竹木類等。
餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
廚具:儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等
食品包裝容器:紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜等
廚房家電:燃氣灶、油煙機、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機、榨汁機、攪拌機、咖啡機、電水壺、電飯煲、電磁爐等
兒童用品:嬰兒奶瓶、安撫奶嘴、嬰兒用飲水杯等
食品接觸材料及制品檢測項目
常規(guī)項目:感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)
特定遷移:鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量
微生物指標:大腸菌群、致病菌(志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌)、霉菌等
其他項目:熒光性物質(zhì)、脫色試驗、干燥失重、灼燒殘渣、正己烷提取物等
檢測標準
序號 | 檢測標準 | 檢測對象 | 檢測項目 |
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1 | 食品接觸用涂料及涂層 GB 4806.10-2016 4.2 | 食品接觸用涂料及涂層 | 感官要求 |
2 | 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層 GB 4806.10-2016 | 食品接觸用涂料及涂層 | 原料要求 |
3 | 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層 GB 4806.10-2016 | 食品接觸用涂料及涂層 | 遷移試驗 |
4 | 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層 GB 4806.10-2016 附錄A | 食品接觸用涂料及涂層 | 理化指標 |
5 | 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層 GB 4806.10-2016 | 食品接觸用涂料及涂層 | 涂層感官要求 |
6 | 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層 GB 4806.10-2016 | 食品接觸用涂料及涂層 | 標簽標識 |
7 | 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層 GB 4806.10-2016 | 食品接觸用涂料及涂層 | 限量要求 |
8 | 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層 GB 4806.10-2016 5.3 | 食品接觸用涂料及涂層 | 標簽標識 |
9 | 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層 GB 4806.10-2016 4.3.1 | 食品接觸用涂料及涂層 | 理化指標(總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以鉛計)) |
10 | 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層 GB 4806.10-2016 5.1 | 食品接觸用涂料及涂層 | 遷移試驗 |
檢測流程步驟
溫馨提示:以上內(nèi)容僅供參考使用,更多檢測需求請咨詢客服。